平衡老年理财的安全性和收益需要采取一系列审慎的策略，以确保资产的保值同时获取适当的回报。以下是一些具体的方法：

　　1. 资产配置：

　　采用“资产配置”原则，根据个人的风险承受能力、投资期限和收入预期，合理分配不同类别的投资工具。例如，固定收益产品(如国债、企业债、定期存款)可提供稳定的现金流，而股票和股票型基金则可能带来更高的收益，但伴随更大的风险。

　　2. 多元化投资：

　　通过多元化投资来降低风险，不要把所有的鸡蛋放在同一个篮子里。投资于不同行业、地区和资产类型的产品，可以分散单一资产的风险。

　　3. 定期审查和调整：

　　随着市场环境的变化和个人情况的变动，定期审查投资组合，并根据需要进行调整。比如，随着年龄的增长，可能需要逐渐减少风险资产的比例，增加债券和现金等价物的比重。

　　4. 选择信誉良好的金融机构：

　　投资于由信誉良好的金融机构发行的产品，这些机构通常具有更严格的风险控制机制。

　　5. 考虑通胀因素：

　　选择那些能够提供一定通胀保护的投资工具，如通胀挂钩债券，以保持购买力。

　　6. 预留应急资金：

　　保持一部分流动性强的资产，如活期存款或货币市场基金，以便应对突发事件。

　　7. 咨询专业意见：

　　在做出重大投资决策前，咨询财务顾问或投资专家，他们可以提供专业的建议和市场分析。

　　通过以上方法，老年人可以在保证资产安全的前提下，寻求合理的收益水平，实现资产的长期保值和增值。记住，理财是一个持续的过程，需要根据个人情况和市场环境不断调整和优化策略。